Massa
- Peneire a farinha em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga com o Creme de Leite, o fermento e o Fondor.
- Vá amassando suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda.
- Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Recheio
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora ou até dourar. Sirva.
INGREDIENTES
- Massa
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo.
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
- meia lata de Creme de Leite.
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
- 1 colher (chá) de Fondor.
- farinha de trigo para polvilhar.
- Recheio.
- 2 abobrinhas grandes picadas (350g).
- 3 ovos.
- 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado.
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão.
- meia lata de Creme de Leite.
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
- meia colher (sopa) de Fondor.
